Ich bin Martin Dehn — Content Creator und Döner-Fanatiker. Ich habe schon unzählige Läden in Hamburg getestet und sage dir ehrlich, wo es sich lohnt und wo du besser weiterfährst.
Oder: Auf was für einen Döner hast du heute Lust?
15 Läden hat Martin bisher selbst getestet und von 1 bis 10 bewertet — hier stehen sie in der Reihenfolge, die dabei herausgekommen ist. Die übrigen 297 erfassten Dönerläden findest du oben auf der Karte.
Martins Favorit in Harburg
Für den Touri-Hotspot Nummer 1 in Hamburg überraschend gut, auch wenn es kein "richtiger" Döner ist — zu viel gepimpt. Brot ist brutal lecker, die Idee dahinter gut, Qualität stimmt, nur die Zusammenstellung ist nicht jedermanns Geschmack. Für den Preis bekommt man aber zu wenig. Beim Bezahlen hakte es: Personal kommunizierte nicht richtig mit der Bar wegen Kartenzahlung, 20 Minuten umsonst angestanden — wirkte insgesamt etwas gestresst.
Klare Empfehlung: Die blaue Skyr-Protein-Soße ist ein echtes Alleinstellungsmerkmal und schmeckt richtig gut. Salat frisch, Fleisch lecker, und das Brot war perfekt durchgebacken.
Sehr freundliches Personal, klare Empfehlung als Döner auf der Reeperbahn — leider etwas teurer.
Relativ neuer Dönerladen mit guter Qualität — hab mit eigenen Augen gesehen, wie sie den Spieß mit Fleisch bestücken. Salat und Soßen sind gut, Personal freundlich.
Sehr günstig für 3,99 € — dafür ist die Füllung auch entsprechend knapp bemessen. Der Döner selbst schmeckt gut, könnte aber ruhig etwas großzügiger belegt sein.
Schmeckt allgemein gut — und vor allem einer der wenigen Läden, die ihre Preise kaum erhöht haben, als überall sonst teurer wurde. Davor ziehe ich meinen Hut. Im Vergleich zu früher hat der Döner allerdings nachgelassen, es ist weniger drin — das spiegelt wohl die Einsparungen wider. Insgesamt aber ganz lecker.
Beliebte Kette, tolle Gerichte — aber der Döner eher nicht so. Das Brot ist trockener als normale Dönerbrote, der Salat war sehr wenig. Fleisch normal, die Soßen sind gut. Insgesamt wenig Inhalt, dafür viel Brot.
Hat mehr Sitzplätze gebaut — ein Dönerladen aus meiner Kindheit, der sich vergrößert und einen neuen Namen bekommen hat. Fleisch gut, Soßen okay, Salat frisch.
Soße war etwas sauer, Preis touristentypisch — ok, aber auch nicht günstig. Verkauft eher auf Masse, entsprechend voll.
Fleisch gut, Personal freundlich, Salat okay. Cocktailsoße etwas sauer.
Dönerbrot mit Loch — gute Idee, aber zu viel Brot und dadurch etwas wenig Fleisch. Salat und Soße sonst gut.
Hünkar-Soße ist extrem lecker, aber Preis-Leistung überhaupt nicht gut — viel zu teuer für viel zu wenig, kaum Fleisch, kaum Salat. Highlight: Man kann dort gut sitzen.
Personal war unfreundlich, die Soßen schmecken zu dünn — insgesamt nicht mein Geschmack. Positiv: das Dreiecksbrot, das finde ich hier am besten.
Personal etwas unfreundlich, Döner wirkte schnell hingeklatscht. Fleisch okay, aber kaum Salat — die Soße schmeckt eher nach Curry-Ketchup als nach klassischer Dönersoße.
Jede Note steht für einen Besuch vor Ort — weitere Tests kommen laufend dazu.
Nach unseren bisherigen Tests liegt Sirali Kebab in Harburg mit 9,0 von 10 Punkten vorn. Martins Favorit in Harburg. Insgesamt hat Martin Dehn 15 Läden selbst getestet, 5 davon sind eine klare Empfehlung.
Auf der Karte sind aktuell 312 Dönerläden in Hamburg verzeichnet. 15 davon hat Martin Dehn persönlich getestet und bewertet, die übrigen 297 sind recherchiert und warten noch auf einen Test.
Jeder Laden wird persönlich vor Ort getestet und auf einer Skala von 1 bis 10 bewertet. Bewertet werden Fleisch, Brot, Soße, Preis-Leistung, Salat und Frische sowie Laden und Service. Ab 8,0 Punkten gibt es eine Top-Empfehlung, ab 6,0 gilt ein Laden als solide. Bezahlte Platzierungen haben keinen Einfluss auf die Note — Werbung wird immer als solche gekennzeichnet.
Gib oben auf der Karte deine Postleitzahl oder deinen Stadtteil ein, dann siehst du alle erfassten Dönerläden in deiner Umgebung. Grüne Punkte sind Top-Empfehlungen, orange steht für solide, rot für nicht empfohlen und grau für noch nicht getestet.
Die Dönermap ist ein Projekt von Martin Dehn, Content Creator aus Hamburg. Alle Tests sind unabhängig und werden selbst bezahlt. Es gibt keine Gegenleistung für eine gute Note.